Recoltarea Mierii

Introducere

Procesul de recoltare a mierii este unul dintre cele mai așteptate momente ale oricărui apicultor. Totuși, acesta implică mai mult decât simpla colectare a mierii. Necesită cunoștințe, pricepere și responsabilitate, pentru a asigura bunăstarea albinelor și calitatea mierii.

Momentul Potrivit Pentru Recoltare

Unul dintre aspectele cele mai importante este alegerea momentului potrivit pentru recoltare. În general, perioada de recoltare a mierii variază în funcție de speciile de plante din zona respectivă și de condițiile climatice. O regulă generală este că mierea poate fi recoltată atunci când 80% din faguri sunt sigilați cu ceară de albine.

Echipamentul Necesar

Recoltarea mierii necesită un echipament specific, care include costumul de apicultor, fumigația, levierul sau dalta pentru desfăcerea fagurilor și un extractor de miere. Asigurați-vă că toate aceste unelte sunt curate și în stare bună, pentru a evita contaminarea mierii și pentru a vă proteja pe dvs. și pe albine.

Procesul de Recoltare

Pasul inițial în recoltarea mierii este utilizarea fumigației pentru a calma albinele. Apoi, cu ajutorul unui levier sau a unei dalte, se desprind ramele cu miere. Înainte de a pune ramă în extractorul de miere, folosiți un cuțit special sau un dispozitiv de dezopercire pentru a îndepărta sigiliul de ceară. În final, mierea este centrifugată în extractor și apoi lăsată la decantare într-un recipient curat.

Îngrijirea Stupului După Recoltare

După recoltare, este important să ne asigurăm că albinele au suficiente resurse pentru a supraviețui. În unele cazuri, s-ar putea să fie necesar să suplimentăm hrana albinelor cu sirop de zahăr. Totodată, este esențial să inspectăm stupul pentru a ne asigura că regina este sănătoasă și că nu există semne de boli sau de paraziți.

Concluzie

Recoltarea mierii este un proces complex care necesită cunoștințe, răbdare și respect față de albine. Înțelegerea acestui proces și a tehnicii adecvate nu doar că vă va ajuta să obțineți un produs de înaltă calitate, dar va asigura și bunăstarea albinelor dumneavoastră. În cele din urmă, totul se reduce la un echilibru delicat între nevoile omului și nevoile albinelor.

INGRIJIREA ALBINELOR

Introducere

Ocupația de apicultor nu este doar o sursă de venit, ci și o pasiune care se transmite din generație în generație. Îngrijirea albinelor este o artă care necesită cunoștințe și măiestrie, iar dacă aveți grijă de ele în mod corespunzător, albinele vă vor răsplăti cu miere delicioasă și alte produse valoroase.

Stupul – Casa Albinelor

Primul pas în îngrijirea albinelor este asigurarea unui mediu adecvat pentru ele, cunoscut sub numele de stup. Stupul ar trebui să fie situat într-un loc protejat de vânt, cu suficient soare și acces la surse de apă și polen. Asigurați-vă că fiecare stup are suficient spațiu pentru creștere și că este curat pentru a preveni boli.

Îngrijirea Albinelor pe Tot Parcursul Anului

Apicultura este o activitate pe tot parcursul anului, iar îngrijirea albinelor variază în funcție de sezon.

Primăvara este perioada de trezire din hibernare. Este important să verificăm rezervele de hrană și să le suplimentăm, dacă este necesar. De asemenea, trebuie să asigurăm că regina este sănătoasă și că depune ouă.

Vara este sezonul de cules. În această perioadă, albinele sunt foarte active și culeg nectarul și polenul. Asigurați-vă că au suficient spațiu în stup pentru a stoca mierea.

Toamna este timpul pentru pregătirea pentru iarnă. Este important să îndepărtăm surplusul de miere și să lăsăm suficientă hrană pentru albine.

Iarna, albinele hibernează. Este esențial să asigurăm protecție termică a stupului și să verificăm periodic dacă albinele au suficiente rezerve de hrană.

Sănătatea Albinelor

Monitorizarea sănătății albinelor este crucială. O problemă frecventă este infestarea cu varroa, o specie de acarieni care slăbesc albinele și pot duce la moartea coloniei. Există tratamente disponibile pe piață care pot controla această problemă.

Concluzie

Îngrijirea albinelor este o activitate care necesită multă dedicare și cunoaștere. Albinele ne oferă multe produse valoroase și joacă un rol esențial în polenizarea plantelor. Prin urmare, fie că sunteți un apicultor veteran sau un începător, este important să acordați atenție detaliilor și să aveți grijă de aceste insecte minunate. Cu suficientă răbdare și muncă, albinele vor răsplăti eforturile dumneavoastră.

Mierea de mană – sănătatea muntelui în borcan

Sezonul rece ne surprinde de multe ori cu temperaturi extrem de mici, iar imunitatea organismului nostru scade, așa că este important să îl hrănim cu produse naturale cu proprietăți benefice pentru a evita stările de răceală.

Ne place să spunem că Infinity Honey este un magazin de sănătate, de pe rafturile căruia îți poți alege borcanul perfect pentru starea ta de bine și dulcele minune care nu doar să îți răsfețe papilele gustative, ci și să îți ofere doza de tratament lichid natural. De aceea, am încercat să oferim numeroase tipuri de miere care să devină alimentul de nelipsit din cămara oricărui gospodar, pentru orice nevoie.

Încercăm să explorăm mereu locuri noi, să le oferim prietenelor noastre albinuțe tot ceea ce au nevoie. De la câmpii, unde albinele se bucură de nectarul florilor de rapiță, pomilor fructifieri, floarea soarelui și chiar lavandă, până la munte, unde cu mult efort, ajutoarele noastre zburătoare reușesc să adune mană de pe brad, pin și stejar.

Acest tip de miere este unul foarte rar, care se găsește greu tocmai pentru complexitatea procesului de colectare. Suntem mândri că, prin pasiunea și dedicarea noastră, reușim să oferim tuturor mierea de mană, în stare naturală și neprocesată. Tot efortul depus pentru a aduce această miere în stare finală este răsplătit chiar prin beneficiile incredibile pe care le are și prin mulțumirea dulce a clienților noștri, atunci când reușesc să procure mierea de mană de la noi.

Fiindcă se obține din zonele de conifere, de la munte, este foarte curată, apreciată și, putem spune, chiar specială, pentru că poate fi consumată și de persoanele alergice la polen.

Este un cocktail de vitamine și o sursă naturală de minerale, cu un conținut de șase ori mai mare decât mierea de salcâm. Cu un gust ușor caramelizat, mierea de mană este diferită față de restul tipurilor pentru conținutul ridicat de minerale care neutralizează dulceața dată de zahăruri.

O sursă bogată de vitamina C și vitaminele din grupul B, acizi organici, bioflavonoide, mierea de mană oferă o valoare aparte consumului uman. De asemenea, are un conținut puternic de antioxidanți, componente bioactive, enzime și substanțe antibiotice (mult mai mare comparând cu alte tipuri de miere).

Mierea de mană nu este folosită doar pentru creșterea imunității, dar și pentru tratarea anemiilor, a răcelilor, a afecțiunilor stomacului sau căilor respiratorii.

Laudele pentru natură și pentru munca albinelor sunt puține comparând cu minunatele beneficii pe care le oferă acest tip de miere. Noi, ca și oameni care respectă natura și roadele ei, suntem pe deplin recunoscători pentru doza de sănătate pe care o primim sub această formă.

Consumul de miere naturală

Despre miere putem spune că este lichidul dulce pe care îl primim în dar chiar de la natură.

Se zice că, în vremurile străvechi, mierea era hrana preferată a zeilor din Olimp. Un miraculos izvor de sănătate realizat de însăși natura prin hărnicia albinelor și nectarul bogat al florilor.

Mierea a fost folosită timp de secole ca adevărat medicament și ingredient principal în tratarea bolilor și vindecarea rănilor cauzate în bătălii, datorită numeroaselor beneficii naturale pe care le are. Mierea neprocesată, consumată în cantitățile recomandate, este și acum un ajutor de nădejde care luptă împotriva simptomelor răcelii, fiind ca un pansament plin de beneficii pentru organismul uman.

Un aliment pur, un borcan de sănătate pe care cu mândrie îl realizăm împreună cu prietenele noastre zburătoare, pentru a oferi tuturor o doză de energie, o picatură de dulce natural și un strop de terapie pentru suflet. Considerăm păstrarea tradiției și răsplătirea albinelor pentru munca lor asiduă, o cinstire a naturii și respectăm procesul prin menținerea mierii în forma ei cea mai pură.

Deși consumul actual al mierii naturale este unul destul de mic, diversitatea acestui aliment oferă porția de proprietăți benefice pentru toate gusturile și nevoile. Puțini sunt cei care cunosc beneficiile fiecărui tip de miere și aleg să le consume ca un supliment natural, profitând de calitățile terapeutice.

Este unul din cele mai complexe alimente, iar gustul dulce poate fi combinat ușor cu preparatele preferate pentru un plus de savoare și o armonie de proprietăți benefice.

„Dacă albinele ar disparea nu ne-ar mai rămane decat 4 ani de trăit. Daca nu mai sunt albine nu mai este polenizare, nu mai sunt plante, nu mai sunt animale, nu mai sunt oameni.“ - Albert Einstein

Elixir natural de sănătate și frumusețe, mierea adună la un loc în jur de 400 substanțe organice (vitamine, zahăruri, minerale, proteine, enzime, uleiuri eterice) și are în compoziția sa minerale esențiale pentru starea de bine (potasiu, fosfor, calciu, magneziu, seleniu).

Sortimentele diferite de miere (monoflore, poliflore, de mană) sunt o adevărată hrană pentru organism și medicamente care de multe ori poate fi înlocuit cu pastilele din industria farmaceutică pentru că oferă un întreg tratament natural.

Albinutele harnice împreună cu apicultorii dedicați îți oferă darul unei lingurițe de calmitate și un sirop dulce împotriva tusei, bronșite sau a stărilor gripale, prin producerea mierii de tei. Cu un parfum delicat si o aromă intensă, mierea de rapiță îți poate îndulci ceaiul preferat la ceas de seară, iar cu o singură linguriță de miere de salcâm, somnul tău poate deveni mai lin, datorită efectelor pe care le are împotriva insomniei.

Iar dacă îți dorești să renunți la produsele cosmetice din comerț, mierea din flori de zmeur îmbrățișează rafinețea, iar beneficiile bogate pe care le conține se reflectă asupra frumuseții tenului.

Un întreg univers de proprietăți naturale pe care le poți explora și de care poți profita pentru a avea un organism mai sănătos, mai curat și mai frumos. Natura ne-a oferit cel mai dulce remediu și cu mândrie îi venim în ajutor ca să ne bucurăm cu toții de calitate, gust și arta ei în stare pură.

Cristalizarea mierii

Recâștigăm încrederea românilor în mierea naturală produsă local direct din nectarul florilor. Respectăm natura și aducem mai aproape de tine roadele ei, contribuind bucuroși la păstrarea mierii în starea ei cea mai pură, direct din stupina proprie.

Mierea poate fi considerată un miracol al naturii, rezultatul dulce al muncii albinelor, de la colectarea nectarului din flori, până la extragerea lichidului din faguri.

Mierea naturală este o oază de sănătate care cuprinde numeroase proprietăți benefice pentru organismul uman, un înlocuitor surprinzător al medicamentelor care luptă pentru întărirea sistemului imunitar.

Dovada limpede că mierea pe care o consumăm este cu adevărat naturala, o reprezintă cristalizarea acesteia, o garanție a calității și purității. Un proces normal și inevitabil care se realizează prin conținutul de fructoză și glucoză, manifestându-se diferit în funcție de tipul de miere.

Cristalizarea are loc atunci când nivelul de fructoză este mai mic decât nivelul de glucoză din miere. Cu timpul, conținutul de apă din miere se vaporă și încep să se formeze cristale.

Proprietățile mierii nu sunt afectate de procesul de cristalizare, iar beneficiile acesteaia sunt păstrate. Din păcate, multe persoane consideră cristalizarea mierii ca un factor care arată că aceasta nu mai este bună pentru a fi consumată. Alte persoane, preferă să achiziționeze mierea deja cristalizată pentru a-i atesta calitatea.

Cu cât mierea conține mai multă glucoză, cu atât se cristalizează mai repede, iar acest lucru depinde de nectarul colectat de albine. Mai mult, unele tipuri de miere se cristalizează în puțin timp de la extragerea din faguri (câteva sâptămâni), în timp ce alte tipuri de miere rămân lichide mai multe luni sau chiar ani.

Mierea de salcâm este cea care cristalizează cel mai greu datorită conținutului foarte mare de fructoză, pe când mierea de rapiță cristalizează foarte repede, de aceea se găsesște de cele mai multe ori în stare solidă, sub formă de pastă.